陽光の降り注ぐセントラル・ヴァレーは、ブドウ栽培に適した土地です。ここで栽培されているのはブドウだけではなく、アメリカ合衆国の全農業生産品の8%もが、この肥沃な土地から産まれています。ローダイからサクラメント、サン・ホアキン・ヴァレーに至るこの地区では、アーモンドやアプリコット、トマトやコットン、アスパラガスからアルファルファまで、あらゆるものが栽培されています。

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