Ser buenos vecinos y buenos administradores de la tierra son negocios importantes y son también valores personales en la comunidad del vino de California. Agricultores y vitivinicultores del estado han estado utilizando prácticas vinícolas sustentables durante décadas, con los esfuerzos culturales que comensaron ya desde finales de 1950. Hoy la comunidad vinícola de California ha hecho una fuerte apuesta por la sustentabilidad y la transparencia, como se evidencia a través de los programas de auto-evaluación y las certificaciones que han surgido en la última década.

/ PROGRAMAS Y CERTIFICACIONES

California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA)

CSWA es una organización sin fines de lucro constituida en 2003 por el Wine Institute y la Asociación de los vitivinicultores de California para promover el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social en la comunidad del vino de California.

Para obtener más información, visita: www.sustainablewinegrowing.org

California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA)

Certified California Sustainable Winegrowing (CCSW)

Introducido en 2010, CCSW es un programa de certificación que proporciona una verificación por terceras partes que una bodega o viñedo adopta e implementa prácticas sustentables basadas en las 227 mejore prácticas. Se compromete a la mejora continua en estas áreas. Este enfoque proporciona la flexibilidad necesaria para hacer frente a los problemas regionales y de organización más importantes a través de diversas regiones de California, tanto para bodegas como para viñedos. Después de evaluar las prácticas y el cumplimiento de 58 criterios de requisito previo, las empresas utilizan los datos de autoevaluación para determinar qué es necesario mejorar las áreas, concentrar sus recursos en las prácticas que harán la mayor diferencia de sus objetivos de sustentabilidad, y mejorar continuamente año tras año para mantener la certificación.

Para obtener más información, visita: www.sustainablewinegrowing.org

Certified California Sustainable Winegrowing (CCSW)

Otros Programas Sustentables de Certificación Regional

Varias de las regiones vitivinícolas del estado y otras organizaciones tienen programas sustentables y ambientales, muchos de los cuales sirvieron de base para el programa de vitivinicultura sustentable para el estado de California y todos juegan un papel importante en los esfuerzos de la comunidad del vino de California para producir vinos de alta calidad que sean ecológicamente racionales, económicamente viables y socialmente equitativos.

/CUADERNO DE CÓDIGO DE PRÁCTICAS VITIVINÍCOLAS SUSTENTABLES

Una herramienta de auto-evaluación que consta de las 227 mejores prácticas de viñedos y bodegas de California. Los vinicultores de California utilizan el libro para medir su nivel de sustentabilidad y para aprender a aumentar estas prácticas con el tiempo.

Conéctate con los vinicultores y productores que están liderando el movimiento Vitivinicultura Sustentable de California.

Para obtener una lista de los participantes del programa, visita:
http://www.sustainablewinegrowing.org
/swpparticipants.php

Para obtener una lista de las bodegas y viñedos que están certificados (CCSW), visita:
http://www.sustainablewinegrowing.org
/docs/CertifiedParticipants.pdf