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El Valle de San Joaquín ha sido llamado “la canasta de alimentos del mundo”. Los cultivos que aquí se dan son algodón, espárragos, almendras, pistaches, naranjas, melocotones, ajo, mandarinas, tomates, kiwis, heno, alfalfa, uva pasa y por supuesto el vino. En 61.000 hectáreas de viñedos, esto es, por mucho, la región vinícola más grande del estado.
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